我们很多时都喜欢拍摄食物和花卉这些生活化的题材，可以又觉得拍出来的效果总是跟专业摄影师有点距离，就算已经用上专业级相机，还是好像有所欠缺似的，究竟是什幺原因呢？

撇除打灯和后製这两大因素，其实，还有色彩这个重要部分。摄影，是光影和色彩的结合。色彩几乎主宰了作品的整个氛围和感觉，例如︰蓝色给人冰冷、沉郁之感；红色散发热情与强烈的情绪；橙色带有希望与活力；白色纯洁舒适……



所以，很多时我们和专业作品之间的差距，就在于用色这一环。

一个有 art sense 的摄影师，对色彩所蕴含的讯息与情绪、颜色之间的比例与组合会十分敏感。因此就算大家都用同一台相机，拍同一个画面，有 art sense 的人和无 art sense 的人拍出来的作品会有很大分别。

笔者今次分享一个最常见的例子︰黄气。



可能大家都会发现，我们拍下的相片，尤其是拍食物或植物，跟专业摄影作品相比，都总会有种「外行」感。就笔者观察所得，出事位置往往就是这个「黄气」︰拍下来的美食总是「黄噤噤」的，很不美味的样子；美丽新鲜的花朵在相片中总是有些残旧的感觉，不太新鲜；人家拍的 magic moment 都非常梦幻，我拍的总是不太像样……



其实，这是因为我们都习惯了用 Auto WB (自动白平衡) 来拍摄的原故。Auto 模式的确方便，并且在大部分时间使用都无问题，可是一旦遇到上述情况，就会略欠準确。

进入 WB 白平衡选单，选「灯泡 / 钨丝灯」的模式。

当然如果可以自行输入色彩度数，就会更得心应手。但要褪走「黄气」，还是有一个更简单的方式。只需要进入 WB (白平衡)设定，拣选一个名为「灯泡 / 钨丝灯」的设定就可以一键清走「黄气」了。这个 setting 十分常见，几乎每台相机甚至手机都预设了这个选项，所以用起来非常方便。



而有某些品牌的相机更可以把预设的 WB 选项按个人喜好逐一微调，这样就算不用后製，都可以经由 WB 的设定来改变整体色调和气氛了。



这种方法用于拍摄食物和花卉尤其实用，亦可以把黄昏拍成 magic moment 般梦幻。又当我们要拍出另一种气氛的时候，选「灯泡 / 钨丝灯」的 WB 模式更会有意外惊喜！大家下次不妨一试啊~

本文内容刊载于第31期Fillens(九月号)
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